Солод ячменный Pilsner (Курский солод), Мешок 25 кг.
- Производитель: Курский солод
- Модель: Pilsner malt
- Страна производитель:

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
- Вес: 25 кг
- Производитель: Курский солод
- 2 309 руб. за шт
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
- Вес: 25 кг
- Производитель: Курский солод
| Белок | % дм 9.8 - 11.5 |
| Бета-глюканы | мг/л макс. 250 pH ед. 5.8 - 6.1 |
| Влажность | макс. 5% |
| Вязкость | мПа макс. 1.6 |
| Диастатическое питание | дм мин. 240 |
| Доля засыпи | до 100% |
| Осахаривание | мин. макс. 15 |
| Растворимый азот | мг/100г солода 620 - 800 |
| Рыхлость | % мин. 78 |
| Свободный аминоазот | мг/л мин. 130 |
| Степень ферментации | % мин. 80 |
| Страна производитель | Россия |
| Цветность (ЕВС) | 3.5 - 4.5 |
| Экстрактивность | дм мин. 81% |
200 руб.
9 990 руб.
4 790 руб.
2 700 руб.
410 руб.


























